วิจัยไทยคิด ตอน ปูม้านิ่ม

ปูม้านิ่ม เป็นปูทะเลที่ลอกคราบเพราะต้องการสร้างเอนไซม์จำนวนมาก ปูม้านิ่มได้คิดค้นโดยผศ.มยุรี จัยวัฒน์กับผู้ประกอบการและได้ทดลองเลี้ยงครั้งแรกที่อ.ปะทิว จ.ชุมพร โดยจะแยกปูที่ใกล้ลอกคราบในกล่องสังเกตุได้จากปูจ้ะปลายขาว่ายน้ำ เมื่อปูลอกคราบนำไปแช่น้ำเย็นแล้วนำมาตัดแต่งเพื่อลดความเค็มแล้วจึง สังเกตได้ว่าก่อนลอกคราบปูจะลดการคเลือนไหว ไม่กินอาหาร ทำให้ปูม้านิ่มจะสะอาด ดูดซับแต่ของดีๆก่อนสลายกระดองทิ้ง ทำให้ปูม้านิ่มมีคุณค่าทางอาหาร ไขมันและคอเรสเตอรอลต่ำ มีแคลเซียมและใยอาหารสูง

 

Read more...

วิจัยไทยคิด ตอน สเปรย์สมุนไพรกำจัดไรฝุ่น

ไรฝุ่นเป็นสัตว์ขนาดเล็กเพียง 0.3 มิลลิเมตรมี 8 ขาคล้ายแมงมุม อาศัยในที่มีความชื้นสูงอุณหภูมิ 25-30 องศากินขี้ไคล้และผิวหนังเป็นอาหาร สามารถพบได้ตามที่นอน ผ้าม่าน พรม โซฝา เป็นต้น ไรฝุ่นที่พบมากคือ DP พบมากถึง 70% มีวงจรชีวิต 1 เดือนมีการออกไข่วันละ1-2 ฟอง แต่ไรฝุ่นก็มีศัตรูทางธรรมชาติไรตัวห้ำกินไรฝุ่นเป็นอาหาร ไรฝุ่นจะสามารถผู้ป่วยโรคภูมิแพ้มีอาการแพ้โดยเฉียบพลันได้ นักวิจัยศึกษาไรฝุ่นจนสามารถผลิตสารกำจัดไรฝุ่นจากสมุนไพร 8 ชนิด ได้แก่ กานพลู อบเชย ขมิ้นชัน ไพล ตะไคร้หอม ตะไคร้บ้าน โหระพา พริกไทยดำ โดยน้ำมันหอมระเหยจากกานพลูมีฤทธิ์ดีที่สุด รองลงมาคือขมิ้นชัน ไพล และตะไคร้หอม วิธีใช้คือฉีดสเปรย์กำจัดไรฝุ่นในที่ๆต้องการและคลุมผ้าไว้และฉีดซ้ำบนผ้าคลุมอีกรอบ เพื่อฆ่าไรฝุ่นที่หนีลงไปข้างใต้ และควรทำร่วมกับการดูดฝุ่น เพื่อกำจัดเศษซากและไรฝุ่นที่เหลือรอด

 

Read more...

วิจัยไทยคิด ตอน มหัศจรรย์น้ำมะพร้าว

มะพร้าวเป็นต้นไม้ที่ผูกพันกับเมืองไทยมาช้านาน มะพร้าวมีหลายสายพันธุ์ มะพร้าวน้ำหอมเป็นพันธุ์หนึ่งที่ขึ้นชื่อ เพราะน้ำมะพร้าวมีรสชาติหวาน มีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยา มะพร้าวน้ำหอมที่ดีต้องออกผลเร็วให้ลูกดก นักวิจัยไทยค้นพบว่าน้ำมะพร้าวอ่อนมีสารสำคัญคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนสามารถใช้แทนฮอร์โมนทดแทนสำหรับสตรีหมดประจำเดือนได้ดีกว่าเพราะฮอร์โมนทดแทนอาจมีความเสี่ยงให้เกิดโรคต่างๆได้ เช่น โรคมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังช่วยชะลอโรคอัลไซเมอร์ได้

 

Read more...

วิจัยไทยคิด ตอน คาบอแน็กซ์วัสดุทดแทนไม้

นักวิจัยได้คิดค้นวัสดุแทนไม้ เรียกว่า WPC หรือ Wood plastic composites ซึ่งนำเยื่อไม้หรือเศษไม้มาผสมกับพลาสติคให้มีคุณสมบัติเหมือนไม้เนื้อแข็ง ทนปลวก ไม่ขึ้นรา กันน้ำ ทนการผุและสึกกร่อนและการบิดงอ โดย WPC มี 3 ประเภท คือ ไม้สังเคราะห์ผสม PEเหมาะกับเมืองหนาว ไม้สังเคราะห์ผสม PP และ ไม้สังเคราะห์ผสม PVC เรียก ไม้คาบอแน็กซ์ เหมาะกับเมืองร้อนชื้นและมีคุณสมบัติพิเศษ คือ สามารถดับไฟได้ด้วยตัวเอง ซึ่งไม้คาบอแน็กซ์ที่ทนทานต่อการขัดถู คือ เป็นการผสมเศษไม้แดงเพราะมีเส้นใยที่ยาวมีเซลลูโลสสูง นอกจากนี้ไม้คาบอแนกซ์ยังสามารถนำมารีไซเคิลเป็นไม้ติดฝาผนังได้อีกด้วย

 

Read more...

วิจัยไทยคิด ตอน ประโยชน์รอบด้านจากบัว

ในอดีตการเก็บบัวเพื่อการค้ามีไม่มาก แต่ปัจจุบันบัวมีการปลูกเพื่อการค้ามากเพราะมีความสามารถใช้ประโยชน์จากบัวได้หลากหลาย ทั้งดอกใช้บูชาพระ ใบนำมาห่ออาหาร เมล็ดบัว ไหลบัว และรากบัวนำมารับประทาน ดีบัว เกสรบัวและก้านบัวสามารถนำมาทำยา กลีบบัวนำมารับประทานหรือดอกไม้อบแห้ง ใยบัวสามารถนำมาทำกระดาษ ปัจจุบันได้มีการพัฒนาสายพันธุ์ เทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูป เพื่อการส่งออกและใช้ในประเทศเพื่อลดการนำเข้า นิยมใช้บัวในสกุลบัวหลวงมาประกอบอาหาร เมล็ดบัวบำรุงไขข้อ เส้นเอ็น บำรุงประสาท ส่วนดีบัวบำรุงหัวใจ แต่เมล็ดบัวไทยมีขนาดเล็กและหายากกว่าเมล็ดบัวจากจีน ทั้งที่เมล็ดบัวของไทยมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าสามารถนำไปแปรรูปเป็นแป้งที่มีคุณสมบัติที่ดีกว่า

 

Read more...